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第80章(第1页)

姜森沉默了。

学校的一切都很好,充沛的物资,健康的人群,甚至还有被驯服成耕地用永动机的丧尸,可是这一切只是学校里的平静,外面到底在发生什麽,没有人知道。

「我们出去找过。」姜森开口,「从学校向外寻找到A市南端的边缘,一无所获。」

「太不正常了。」欧佳函说道,「今中午吃饭的时候,跟楚星星提一下,看看能不能让她帮忙,我听说她的异能可以用来找物资。。。。。。」

「等等。」

姜森打断欧佳函的话。

「基地要来A大,是来过渡还是重新选择A大作为驻地。」

欧佳函的眼皮一条,手指因为用力而发白。

「我并不熟悉基地中心的领导层,欧佳函,你是不是知道什麽?」

欧佳函闭了闭眼睛。

「我想想,你等我想想。。。。。。」

楚星星甩干手上的水珠,静静的看着窗口外的两个人,他们似乎忘记了自己还在後厨,说点秘密也不找个真的见不到人的地方。

楚星星拿起手边的菜刀,金属碰撞的声音清脆悦耳,面前的两个黑影消失。

提供烦恼的两个人离开,楚星星的注意力可以重新回到案板上,掐头去尾又拔毛的大公鸡被很快分成适合入口的大小,用来制作黄焖鸡,另一边用来制作辣子鸡的鸡肉会被改刀成小块,方便鸡肉更加入味。

小块的鸡肉放入清水中浸泡的同时,另一部分鸡肉冷水下锅,加入料酒去腥,开大火炖煮。

楚星星看着咕嘟嘟开始冒泡的铁锅,浮沫开始溢出,像一层泡沫漂在汤面上,遮住了下面的食材,就连鸡肉的香味都被压在下面,像是这样的无用之物,用铁勺轻轻舀起,扔掉就好。

现在的学校很好,大家可以自给自足,种菜养鸡,後面可能还会发展到养猪养鱼,到目前为止,一切向好,每个方面楚星星都很满意,这样的美好不应该被突如其来的外来者打破。

管他什麽基地,来了之後敢作妖,就会像这些泡沫一样。

大铁勺在水面上一打,浮沫被一捞而起,这种去除杂质的事情,楚星星做过很多遍,手法也足够熟练,水面瞬间变得清亮起来。

楚星星满意的看着面前的铁锅,将鸡肉打捞出来,过冷水之後放入大铁盆里,生抽老抽料酒白胡椒五香粉,各种调料撒下去抓匀,粉中带白的鸡肉染上浓重的褐色,咸香的味道开始弥漫,保鲜膜一蒙,所有的味道都被困在盆里,让鸡肉能更充分的得到腌制。

已经泡出血水的小块鸡肉中加入胡椒粉生抽淀粉,充分抓匀之後点上清油将鸡肉封浆,大蒜切成碎末,姜切丝,大葱切成小段,还有准备一小碟的花椒。

起锅烧油,等到油锅边缘开始微微冒泡,直接倒入鸡肉,滋啦的碰撞声伴随着大量的烟雾升起,烟雾缭绕中,复杂的调味被牢牢的锁定在每一块鸡肉里,白色的鸡肉变成外酥里嫩的金黄,楚星星手里的漏勺一挥,鸡块被盛出来。

馀下的热油里已经带上了鸡肉独有的香味,加入葱姜蒜煸炒出香味,大把大把的干辣椒可以下锅了。

红彤彤的辣椒几乎将整个铁锅占满,楚星星一手挥舞着大铁勺,一手颠起铁锅,通红的辣椒像是红叶飞舞在空中,又稳稳的落下,辣椒刺鼻的香味如同来势汹汹的洪水,瞬间将站在门口偷看的唐明明淹没。

唐明明在一连串喷嚏中放下手里的新鲜香菇,含泪关门的瞬间,从辣椒中弥漫出浓浓的肉香,多到分辨不清的调料味,浓墨重彩的在唐明明的脑海里勾勒出一盘辣子鸡红彤彤的样子。那略带刺激的味道从鼻腔直冲口腔,唐明明不受控制的开始疯狂咽口水,那辛辣刺激的味道就是一个火辣的陷阱,他完全无法停止被吸引,几番挣扎之後,迈着步子向前,突然他感觉自己的後脖颈被一把拉住。

「你想干什麽!」

邱成借着身高优势,手臂一横,将唐明明带走的同时不忘将後厨的门带上。

「後厨重点闲人免进,你今中午不想吃饭了是不是。」邱成将唐明明拖走,「送个香菇磨磨唧唧的干什麽,後面稻米要长出来了,马上就需要搬运!」

「你,咳咳咳,放开一点。」唐明明拍打着邱成的手臂,「我知道错了,但是真的太香了,我感觉我今中午能吃五碗饭!」

邱成一巴掌糊在唐明明的额头上,「你现在不去干活,一碗饭都别想吃!」

楚星星将炒制好的辣子鸡装盘,红彤彤的辣椒打底,金黄色的鸡肉混入其中,撒上一圈白芝麻,红白相应,色香味全部占全。

洗乾净的香菇被放在门口,楚星星还能听到唐明明求饶的声音,楚星星远远看了一下田里的进度,轻轻用手一推,後厨紧闭的门打开,干活的人群动作一顿,接着是嘈杂的躁动,然後干活的进度无形中变得飞快。

楚星星无声的笑了一下,转身将削好皮的土豆从水里拿出来,滚刀切成大块,青椒也同样切成快,新鲜的香菇对半切开,锅里倒油烧热,先将土豆下锅翻炒,等到土豆的表面带上金黄色的焦脆层,取出来备用,灶台上的大火转小火,在热油里先放入冰糖炒制融化,等着油温带上丝丝甜味,迅速倒入腌制好的鸡块。

火焰变大,研制过的鸡肉很快挂上糖色,加入葱姜蒜和香叶进行翻炒,淋上一勺料酒去腥,等待锅底开始沸腾,倒入香菇加入适量的水将香菇淹没,之後盖上锅盖,等待时间和热度如同魔法一般将食材变成食物。

楚星星单独留下了一块鸡胸肉,已经切成拇指大小,各种调料已经将粉白色肌肉研制成红褐色,楚星星拿出一个大盆倒入面粉,再倒入鸡胸肉抓拌,等到每一块肉都均匀的带上面粉,捞出同时抖落多馀的面粉。

另一边还有一个大盆,盆里放着清水,裹上面粉的鸡块在清水里清洗几下,再次放入面粉盆抓匀,同样的抖落余粉之後,上锅进行油炸。

大火大油,鸡块在没入油锅的瞬间冒出大量的气泡,金黄色的外皮伴随着气泡闪亮登场,用筷子轻轻的翻动,咔嚓咔嚓的轻响不断。

「星星姐!这是什麽!」

田小天已经牢牢的趴在後厨门上,任凭任何人拉都不动。

「星星姐!这是鸡米花吗?我可以尝尝吗?我刚才搬了好多稻谷,现在都要饿得低血糖了!」

「田小天你不要脸!星星姐,我也干了好久的活儿,你看我这身上的汗,是不是值得一颗鸡米花补补?」

「你们走开啊,这麽说话多没诚意,我一般都是求的,星星姐,求求你了,什麽时候开饭啊!」

「卧槽,姐,我的姐,那边是什麽,也好香!」

一名同学激动的声音瞬间吸引了所有人的注意力,顺着他手指的方向,铁锅的锅盖周围开始冒泡,浓郁的酱香味开始传出来,像是呼啸而过的香味海啸,将周围的空气都压缩成了香气。

人群陷入沉默,楚星星在众人的目光下淡定的将锅盖打开,加入土豆块和青椒,众人的视线随着她的动作起起伏伏,又在锅盖盖下的瞬间化作统一的吞咽声。

「辣子鸡已经好了,米饭还没蒸上。」<="<hr>

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