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第52章 第 52 章 咸蛋黄焗丝瓜（第2页）

水生跳起来，“我我我！还有我！我也要去干活！”

吴雪翠笑，“我可不雇佣童工，再说，你这麽小，能干什麽活。”

“我可以捉虫虫！”

“有人捉虫，不用你来。你还是好好上学吧。”

“喔……”水生瓮声瓮气，“那等我长大了，姐姐是不是就可以雇我干活了？”

“如果那时候你还愿意的话。”

“我肯定愿意！”

待吴雪翠去後，水生妈妈戳戳水生脑门儿，“就这麽想去她家干活？”

“给翠翠姐姐抓虫虫，翠翠姐姐会给好吃的菜菜！”水生奶声奶气。

水生妈妈摸他的圆脑壳，“等妈妈赚到了工钱，就给你买好吃的菜菜。”

“真的吗？”

“当然是真的。”

“好耶！”水生一蹦三尺高。

除了水生妈妈，吴雪翠还请了村中一对勤快的夫妻，林凤霞夫妻做帮工。其实她还有更优人选，如孙大娘家，较林凤霞夫妻，她与孙大娘家也比较熟稔

孙大娘家几个青壮年劳力强健，干活麻利，乃村中干活之能手。

村中青壮劳动力稀缺，多留守老人与留守孩童。唯此农忙时节，青壮年稍多。然农忙一过，大部分皆将离村务工。孙大娘家青壮年因农忙返乡，农事既毕，也将外出，故吴雪翠歇了雇佣他们的心思。

她得雇佣能长期待在村里，能长期在她家干活的。林凤霞夫妻就长期待在村里。

林凤霞夫妻见吴雪翠来找他们俩做帮工，夫妻俩点头如捣蒜。夫妻二人素困于家计，闻讯如逢甘霖，喜不自胜。

先前就问过吴雪翠缺不缺人，一直盼望吴雪翠能雇他俩干活。这会儿可算是等到了。

林凤霞喜得直搓围裙。家里要养几个孩子，还要照顾老人，日子一直过得紧巴巴，紧得像勒进肉里的麻绳。

若不是要在家照顾老年痴呆的老人，他们早就离乡打工去，出门打工总比在家种地强。

夫妻俩靠种地卖粮，养着一大家子，穷啊，穷得指甲盖大的银钱都要掰成八瓣使。现在在能在村里就能打工挣钱，工钱又厚，夫妻俩怎能不高兴？

他俩欢欢喜喜送走吴雪翠。

天黑下来，夜色渐浓，一夜无梦。晨间，露水在菜园子里滚作珍珠，丝瓜架下，吴雪翠弯腰收青藤。

丝瓜架上翠玉悬藤，黄蕊凝香。竹筐里躺着几条水灵灵的嫩丝瓜，尖儿上顶着黄花，活像簪了金钗的娇娘子。

吴雪翠春日所种丝瓜，今已至采摘之时。篮子里摘的都是最水灵的丝瓜，她打算带回去炝锅汤。

携一篮丝瓜归家，烹煮一锅丝瓜汤饭。烹好的丝瓜汤饭，汤汁清练，瓜片翠绿，瓜肉乳白，香浓四溢。

吴奶奶舀一口汤饭。热气裹挟清香，未及入口，已引得人喉头微动。

一入口，丝瓜肉在齿间柔柔裂开。瓜肉口感玉润，绵软如云。裂开之际，汁水迸溅如碎玉。

热烫汁水，清甜中兼有丝瓜独有之草木清新，沁人心脾，格外令人心旷神怡。

最妙的是那股藏在清甜里的鲜。清爽的鲜气顺着喉头滑落，喉间恍若嚼碎三春雨露，暑气顿时被浇灭。

五脏六腑都浸润在熨帖舒惬的鲜气里，舒爽过後，口中回甘。回甘之馀味，仿若是在助人回味丝瓜的一生：瓜苗间落下的春雨，藤叶间漏下的夏阳，瓜架间滑落的露珠，都在舌尖次第苏醒。

“咋能这麽香嘞。”吴奶奶吃地赞不绝口。

窗外恼人的蝉鸣，似浸透了水灵灵的丝瓜清鲜，竟变得不那麽恼人了。

慢慢地，檐外蝉鸣忽地轻了，大抵被这丝瓜汤饭的香气醉了喉咙。

吴雪翠细细品味丝瓜汤饭，拿起盘子里的咸鸭蛋。家里前段时日腌的鸭蛋已经可以吃了。

青灰蛋壳，轻轻一敲，裂纹便如冰裂釉般绽开。蛋白如凝脂玉片，掰开时q弹滑手，红油滋滋流出。

蛋黄颤巍巍隆起弧度，金黄中透着红亮，犹如白玉里沉睡的熔金落日，油灿油灿地诱人口水分泌。

勺触的瞬间，咸香热气涌出。吴雪翠急吃一勺蛋黄，金红的油珠顺着勺沿滚落，在碗底洇出星子般的油晕。口中蛋黄酥沙绵密，很是入味。

再咀嚼蛋白。蛋白软嫩弹牙，带着果冻般的韧劲。软软的韧劲里，腌咸味直往骨头缝里钻。

咸，然不过分齁人，恰似海边吹来的晚风。桂叶清芳与花椒辛香糅成海风里暗涌的潮，香麻如细浪层层漫过舌尖，激得人倒抽凉气，之後在喉间酿出回味无穷的馀韵。