眼看着就要过年了,各家各户都开始在家准备了。
容家也是一样,这个时候,若云可算得到允许,可以出来走走了,不过还是被包得严严实实的。
“小姐,哪里就那么娇气了。”若云无奈的看着自家小姐。
“这可不能马虎,乖再把斗篷披上。”许氏劝道。
“小姐,这在家哪里需要披斗篷啊,我就去院子里转转。”
“就是要去院子里,这才应该披上斗篷,好了好了,快披上吧。”
若云没有办法,只能把斗篷披上,这才被允许出来。
这是若云第一次出来,看到外面白茫茫的一片,都有些恍如隔世的感觉。
“小姐,都已经是冬天了。”
许氏点点头道:“谁说不是呢,咱们今年日子好,去年的时候,咱们这个时候还被冷得发抖呢,现在好了都好了。”
若云点点头道:“对,都好了!”
“好了,你去屋里烤火吧,我去厨房准备过年的东西,咱们今年过个热闹年。”许氏笑着道。
“那我去给小姐烧火。”
“不用不用,咱们与儿在烧火呢。”许氏说起儿子就是满脸笑意。
容与住的木屋,冬日里还是有些不保暖,所以他屋里的炭火都是最足的,容与出来的时候外面都在冒白气。
“娘亲,我来烧火吧!”
“好!”许氏笑着道:“好了,快回屋烤火回去吧。”
“哪里就那么娇气了,我现在身子可好了,小姐就让我在厨房帮忙吧。”若云可怜巴巴小声道。
容与看若姨的身体恢复道很好,心里也放心了不少,笑着道:“娘,若姨都坐月子坐了四十天了,咱们就让若姨动动吧,不然若姨都要发霉了。”
若云点点头带:“是啊,是啊。”
看到两个人这样,许氏无奈,只能道:“好了,好了不说了,咱们都去屋里帮忙。”
“娘亲最好了!”
“小姐最好了。”两人一齐道。
许氏在家里先把肉做了,家里买了肘子,猪蹄、猪耳朵,还有猪排骨。
“这些肉都卤了,咱们都可以吃好久了。”许氏笑着道。
“好,我爱吃大肘子,我要一人吃一整个!”容与看着猪肘子,眼泪都差点从嘴里流出来了。
许氏笑道:“大馋小子。”
许氏先把肉焯水了,然后再捞起来,许氏就开始放卤料,这都是集上配好的,许氏又自己加了一些东西,味道家里人都是喜欢的,许氏直接把卤料放进锅里。
把卤水煮开以后,就放下了蒜,还有生姜和葱放进去,再依次把肉放进去,先是肘子和排骨,许氏还放了一块五花肉,最后放了猪耳朵,这都是要煮许久的,许氏把东西都放进去以后,把锅盖盖上。
就开始做别的了,第一个就是四喜丸子,先把丸子炸好,想怎么吃都行,许氏给锅里放了半锅油,肉馅是早就拌好的,许氏给里面家里面粉,还有葱姜鸡蛋,这味道就出来了,最后放了干辣椒和花椒。
锅里的油也开始沸腾了,许氏用一个勺子,把一个个丸子放进锅里,锅里开始咕噜咕噜的。
没一会儿味道就出来了,小黄毛闻到味道,也狗狗祟祟的进厨房了,他可能知道许氏不喜欢他,就乖巧的蹲在容与脚边。
“容与把小黄毛抱起来了,小黄毛这些日子都在家里吃肉,皮毛都好了不少,身上仿佛也长了些肉,摸起来软软的。”
小黄毛也不反抗,乖乖的趴在容与腿上,小尾巴还晃来晃去的。
锅里的丸子一个个的浮起来,许氏把丸子捞起来,然后又倒进去,复炸了一边,原本浅金色的丸子变成了金黄色,一个个的表面还附着青色的葱花。
“娘,让我先尝尝!”容与可是一直看着的。
许氏笑道:“好好好!”
睡着拿了筷子,给容与串了一个丸子,容与接过丸子,味道香香的,容与咬了一口,热气就出来了,他感觉哈气,一边喊烫,一边说好吃。
“娘,好吃好吃。”
“好吃就慢点吃,看你烫的。”
“就是要热乎乎的才好吃!”容与一本正经道。
若云也点点头道:“小姐,这丸子好吃的。”
“好吃就行。”许氏满意点点头,小黄毛就眼巴巴的看着许氏,许氏看到小黄毛还是吓了一跳,但是又看到小黄毛可怜巴巴的样子。
拿了一个丸子,放到小黄毛嘴边。
小黄毛瞪大了眼睛,有些不敢置信,又嗅了嗅肉丸子,才开始美美的吃了起来。
小黄毛嘴巴小,还是没两下子就吃完了,就眼巴巴的看着容与,容与就悄咪咪的摸了两个丸子,一个自己吃,一个给小黄毛吃,许氏炸丸子这一会儿,两个小的肚子都吃圆了。
小黄毛可没忘记二大王,最后一颗丸子留着给二大王吃了。
许氏把丸子放好,就开始做蒸菜了,粉蒸排骨,梅菜扣肉这一下子做出来,家里就可以吃好久,过年的时候,基本不用怎么开火。
马上过年了,各家各户都是这个样子,热热闹闹的。
容与在厨房呆着,都舍不得出去了,古代没有抽油烟机,厨房的热气往天上飘,像仙气一样,又带着烟火味。