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第68节(第2页)

陈清听了?之后,又是心疼又是怜悯,少不得劝慰了?几句。

说了?会儿?话,清娘便要起身告辞,陈清顺理成章地主动要求送清娘回去。

两人一前一后下了?楼,正在扫地的?武鹏看见他?们,不禁十分奇怪。

“陈掌柜,你怎么在楼上吃了?这么长时间?可?是小店的?饭菜不合胃口?”

陈清的?心都不知道飘哪去了?,被武鹏这么一问才回过神来。

“啊……看你这话说的?,你们店的?饭菜要是不合胃口,那就没什么菜能对胃口了?!”陈清心情好,拍了?拍武鹏的?肩膀,一脸真诚地说道,“鹏哥儿?啊,你们也别一口一个陈掌柜的?叫我了?,这多生分呀,你们还是叫我陈叔吧!”

武鹏不像梅娘那么宽宏大量,想起上回那事儿?,只?是笑笑没说话。

陈清见他?这副表情,哪里猜不到他?在想什么。

他?索性揽过武鹏的?肩膀,语重心长地说道:“鹏哥儿?,叔知道你心里还过不去那个坎儿?,上次那事儿?,是叔办得不地道!我也不说那些废话了?,你就告诉你二?姐,吃了?她做的?菜,我对她是心服口服了?!”

之前他?心里的?确不太舒坦,总想着自己?做了?这么多年?生意,到头来却栽在一个小丫头手里,还生生花出去五百两银子,又是肉疼又是不服气。

可?是这些日子,他?靠着梅娘的?猪头肉方子,赚了?个盆满钵满,心里那股气才渐渐平复下来。

五百两银子买个方子,却能让自家生意红红火火,长长久久地做下去,值!

今日,他?看到梅娘在短短时间内开了?比自己?那小酒摊大了?数倍的?铺子,又亲自吃过了?梅娘做的?饭菜,心里最后一丝不甘也烟消云散了?。

就梅娘这个手艺,就算开酒楼也照样生意兴隆!

而?且他?特意打听了?,自打把猪头肉方子卖给他?,梅娘的?确是再?也没有做过猪头肉,单是这份诚信,他?也是不得不服的?。

最重要的?一点,梅娘能开这么大的?铺子,以后前途不可?限量,他?不过开了?个小酒摊,说不定以后还要靠着梅娘照顾生意呢,他?哪里肯再?得罪梅娘?

武鹏猜不出他?这么多心思,只?是看他?一个长辈,竟肯对他?认错,实在是不好不理他?。

“陈叔客气了?,都是多年?的?街坊邻居,有什么过不去的??”他?打了?个哈哈,笑道,“天色不早了?,陈叔快回去吧,酒摊那边可?离不得您呢!”

陈清笑了?起来,说道:“酒摊的?事算什么,叔还有别的?事儿?,先走了?!”

武鹏看着陈清出了?门,又看到一个穿着披风,戴着帷帽的?女子也走了?出去,只?觉得有什么地方怪怪的?。

什么事能比赚钱更重要?武鹏实在是想不通。

临近正式开张,雇人的?事情终于有了?眉目。

先是王婶儿?介绍了?两个人来洗碗洗菜,一个叫常婶,一个叫于婶,两个婶子都是北市口附近的?老百姓,在家呆着没事儿?,就想出来做工赚些家用。

大家都是熟人,常婶于婶又都是性子爽快,干活麻利的?人,不过半天的?功夫就跟大家都熟悉了?。

接着是王三哥带了?自家堂弟王小八过来,王小八才十六岁,原本家里想让他?学个手艺,可?是他?做了?几年?学徒,学的?手艺实在不精,只?好送他?来当伙计。

娟娘见王小八人挺机灵,也会说话,就把他?留下了?。

只?有梅娘听了?这个名字哭笑不得,这王家人起名也太不走心了?,在家排行老几就叫老几,一个老六让她笑了?那么久,又来了?个王小八。

她怕别人一时不小心叫错了?,又不好乱给人家改名字,只?好让大家都叫他?小八好了?。

有了?这三个人帮忙,大家都觉得轻松了?不少,下午也能多休息一会儿?了?。

经过短短几天的?试菜,喜欢吃辣的?客人越来越多,每天中午晚上做的?小碗菜都是很快就卖光了?,于是今天梅娘准备做一大锅毛血旺。

四个猪肚清洗干净,煮熟切片备用。

鸭血切片,加少许盐,稍微焯一下水之后捞出。

蘑菇、豆芽、豆皮等配菜同样焯水后捞出备用。

锅中倒油,油热之后放入葱姜蒜、花椒麻椒辣椒等炒香,加入豆瓣酱,炒出红油之后加骨汤,放盐、糖、胡椒粉和酱油等调料,大火烧开。

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