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第58章 新鲜的素菜（第1页）

李善善站在卤味店的柜台后，手里捏着一块兰花干，

店里的卤香味儿浓郁得让人忍不住深吸一口气，但李善善的注意力全在那块兰花干上。

“善善，你这是在干嘛呢？”闺蜜芸芸推开店门，风风火火地走了进来，手里还拎着一袋新鲜的蔬菜。

她的声音清脆得像是一串铃铛，打破了店里沉闷的气氛。

李善善抬起头，眼神中闪过一丝疲惫，但更多的是坚定。“我在研究新的卤味配方，特别是兰花干。”

她把那块兰花干举到芸芸面前，像是展示一件珍宝。

芸芸凑近看了看，皱了皱眉头。“这不就是普通的兰花干吗？你研究它干嘛？”

李善善叹了口气，把兰花干放回柜台上。“

你不懂，兰花干是我们店里的招牌之一，但最近生意不太好，我觉得问题可能出在这儿。”

芸芸挑了挑眉，把蔬菜袋子放在柜台上，走到李善善身边。“生意不好？怎么回事？”

李善善摇了摇头，眼神中闪过一丝无奈。“最近客人越来越少，我总觉得我们的卤味少了点什么。”

芸芸拍了拍李善善的肩膀，语气中带着一丝鼓励。

“别灰心，善善。你可是我们这条街上最有名的卤味师傅，肯定能找到问题的。”

李善善苦笑了一下，眼神中闪过一丝迷茫。“可是我已经试了好几种配方了，都没什么效果。”

芸芸眼珠一转，突然想到了什么。“要不，我们去找个高人指点一下？”

李善善愣了一下，随即摇了摇头。“高人？哪儿来的高人？”

芸芸神秘兮兮地笑了笑，凑到李善善耳边低声说道：“我听说城东有个老头，专门研究卤味的，手艺可是一绝。”

李善善眼睛一亮，但随即又皱起了眉头。“城东？那老头靠谱吗？”

芸芸拍了拍胸脯，信心满满地说道：“放心吧，我打听过了，那老头可是个传奇人物，听说他做的卤味连皇帝都爱吃。”

李善善犹豫了一下，但最终还是点了点头。“好吧，那我们就去看看。”

两人收拾了一下，关上店门，朝着城东的方向走去。

一路上，芸芸不停地给李善善打气，李善善则默默地思考着，心里充满了期待和不安。

城东的老头住在一个破旧的小院子里，院子里堆满了各种卤味材料，

空气中弥漫着一股浓郁的香味。老头坐在院子，手里拿着一根竹签，正在剔牙。

芸芸拉着李善善走到老头面前，恭敬地说道：“老先生，我们是来请教卤味配方的。”

老头抬起头，眯着眼睛看了看两人，随即咧嘴一笑。“你们是来找我学卤味的？”

李善善点了点头，语气中带着一丝恳求。“是的，老先生。我们的卤味店生意不太好，想请您指点一下。”

老头打量了一下李善善，随即点了点头。“好吧，看在你们这么诚心的份上，我就教你们一招。”

李善善和芸芸对视了一眼，眼中闪过一丝惊喜。老头站起身，走到院子的一角，拿起一块兰花干，递给李善善。

“你们知道兰花干的精髓是什么吗？”老头问道。

李善善摇了摇头，眼神中充满了疑惑。老头笑了笑，继续说道：

“兰花干的精髓在于‘入味’，但不是简单的入味，而是要‘入魂’。”

李善善和芸芸听得一头雾水，老头见状，也不多解释，只是让他们跟着自己学。

老头拿起一块兰花干，放入卤水中，然后加入了几种神秘的调料。

“记住，卤味的关键在于火候和调料的搭配。”老头一边操作，一边说道。

李善善和芸芸认真地看着，心里默默记下每一个步骤。老头做完后，把兰花干递给李善善，示意她尝尝。

李善善接过兰花干，轻轻咬了一口，顿时眼睛一亮。

那兰花干的味道浓郁而不腻，口感酥脆，仿佛每一口都能感受到卤味的灵魂。

“怎么样？”老头问道。

李善善点了点头，语气中充满了敬佩。“太好吃了，老先生，您真是太厉害了。”

老头笑了笑，摆了摆手。“别急着夸我，这只是第一步。你们回去后，要自己多加练习，才能真正掌握这门手艺。”

李善善和芸芸连连点头，心里充满了感激。老头又教了他们一些其他的卤味技巧，直到天色渐晚，两人才依依不舍地离开。

回到店里，李善善迫不及待地开始尝试新的配方。

芸芸在一旁帮忙，两人忙得不亦乐乎。经过一番努力，李善善终于做出了满意的兰花干。

第二天，李善善把新做的兰花干摆在柜台上，等待着客人的到来。

没过多久，店里就来了几个老顾客，他们一尝到新做的兰花干，顿时赞不绝口。

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