第380章
霍深停下手里活的望向双手拖着下巴的苏渺渺。
“媳妇儿你怎么突然想起买自行车?”他一直都想给苏渺渺买“三转一响”,可是每次提起苏渺渺都说用不到,还说手里的钱要用在刀刃上。
“给你上班用啊,你马上要到县城上班了,县城那么远,总不能一直靠两条腿跑吧。”
这个年代的自行车相当于现代的豪车,不仅需要很多钱,还需要工业券。
苏渺渺之前说不用买有一部分原因是因为手里没有工业券,她想过去黑市问问栓子有没有自行车,可是她没穿过来之前“苏渺渺”早就把自己的老底透露给了周彬,周彬知道她手里没有工业券,如果她突然骑回来一辆自行车周彬肯定会想到她去了黑市。
有些人就是见不得别人好,这个年代去黑市是犯法的行为,她不得不防。
可是现在不一样了,拜霍娇娇和周彬所赐现在全村的人都知道沪市寄来了工业券,就算她现在骑回来一辆自行车,村里的人顶多嫉妒两天就过去了。
听到苏渺渺的话霍深眉心微动,嘴角噙着分明的笑意,“媳妇儿,你对我真好。”
苏渺渺弯起嘴角,“你是我男人,我不对你好对谁好。”
霍深手里的锄头舞的更快了。
种好菜后,小夫妻俩先烧了一锅热水洗澡,洗完澡换上干净的衣服才开始做饭。
苏渺渺心里一直记着做月饼的事,做晚饭的事就交给了霍深。
中午霍深翻地的时候她没有午睡,利用那个时间把绿豆泥红、豆泥和板栗泥全部做了出来。
无论是苏式月饼还是广式月饼都需要烤箱,苏渺渺不确定用平底锅能不能做成功,所以每种只打算做一点。
她先让霍深给她搭建一个可以烧平底锅的临时灶台。
霍深知道她要做月饼,“媳妇儿,你不是累了吗,今天别做了吧。”
苏渺渺在现代的时候用电饼铛做过苏式月饼,平底锅和电饼铛差不多一样,所以她决定先做苏式月饼。
边从橱柜里拿出猪油和面粉准备做油皮和油酥边回道霍深的话,“明天我们去县城买自行车,今天晚上要把月饼做出来明天拿到黑市试试看能不能卖出去。”
霍深知道只要遇到赚钱的事他都得靠边站,如果自己再啰嗦几句他媳妇儿保准变脸,只好乖乖的打下手。
面粉中加入适量的糖和少许盐后搅拌成大面絮再加入猪油揉搓成面团,这样面皮就做好了。
做好面皮后再做油酥,油酥只需要将面粉和猪油按照二比一的比例揉成面团即可。
油皮和油酥放置一段时间后先将油皮搓成长条分成小面剂团圆,再按照同样的方法把油酥也分成小面剂团圆,油皮比油酥要大一点。
接下来就是把油皮和油酥都擀成圆形,油皮包住油酥,全部包好后再把它们擀成牛舌装从一头卷起,这是第一次开酥。
全部卷好后再把它们擀成牛舌装卷起,这是第二次开酥。
做好以后把它们从中间按压把两边压到中间做成面皮,最后放入加了糖的绿豆泥,红、豆泥,板栗泥,馅料大约二十五克左右,收口包好,团圆以后压成小饼。
不确定平底锅好不好用,苏渺渺每种口味只做了五个。
平底锅烧热后倒入少量的油小火慢慢烙,让她意外的是平底锅出奇的好用,来热快受热均匀。
烙至两面金黄后灭火用木锅盖闷上几分钟后苏渺渺闻到了熟悉的香味。
成了!
掀开锅盖光是看颜色就能确定没有翻车,苏渺渺迫不及待的伸出手指捻起一块,一口下去酥到掉渣,里面的馅料软而香甜。
“老公,快来尝尝我做的月饼!”苏渺渺将剩下的一半塞到霍深嘴里。
这个年代月饼是稀罕物,只有吃商品粮的人才有月饼票,供销社每年供应的月饼特别少,霍深只在供销社看过月饼长什么样,光是看着就觉得油腻没有胃口。
不过他没有见过苏渺渺做的这种,因为苏式月饼到了七十年代后期才出现在市面上。
“老公,味道怎么样?”苏渺渺目光期待的盯着他。
霍深一直以为他不喜欢甜食,现在才知道是他不喜欢别人做的甜食,他媳妇儿每次做的东西都能让他一口爱上!
用力点头,“媳妇儿,你真是太厉害了!供销社里的月饼都没有你做的好吃。”
苏渺渺傲娇的昂起下巴,“这都是小意思,我等下再做一种月饼给你尝尝。”
“呦~这是做了什么好吃的,我隔着老远的路就闻到了香味。。。。。。”