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第81章 西湖醋鱼（第1页）

“齐叔回来啦？”

吴邂回去的时候，海客正在打扫院子，张起棂和张海鸣也来了，在厨房里正准备做饭。

“嗯！”吴邂矜持的点点头，不露声色的显摆自己手里的鱼。

海客如他所愿的惊讶道：“哇！真的抓到鱼了。”

“小意思小意思。”吴邂谦虚道：“晚上我给你们露一手，让你们尝尝我家乡的特色美食，西湖醋鱼！”

海客捧场的“呱唧呱唧”。

“好！”

厨房里的两人面面相觑，张海鸣挠挠脖子，权当自己没听见吴邂在河边说的话。

张起棂举头望天，权当没人来跟他禀报过吴邂出门去买鱼这件事。

无奈笑道：“这人的性格，实在太好玩了些。”

吴邂以前就是个十指不沾阳春的小少爷，后来忙着算计人心，也不曾学过半点厨艺。

他那三脚猫的手艺，大多学自吴家的那位厨子。

后来为了小奶瓶能吃好喝好，做的多了便也像模像样的。

但这一到硬菜上，就露了怯。

“我滴娘诶，这鱼怎么还在跳啊﹏”这颤抖的小尾音。

张海鸣看不下去的说道：“齐先生，这鱼我帮你杀吧。”

“好好好。”吴邂如释重负，把头都没了，还在扭动的鱼交给他，“内脏掏干净就成，不用切。”

接着又指挥张起棂，“你去给我切点姜丝来。”

“我？”张起棂指指自己，不敢相信道：“你不是要做鱼吗？”

吴邂有理有据道：“咋滴，我做菜我掌勺，就不能使唤伙夫整点配菜啦？”

张起棂：“”

得得得、谁能说的过你啊，这嘴叭叭嘚。

吴邂将杀好的鱼，鱼背上划上两个花刀，塞入姜丝放进锅里清蒸。

这西湖醋鱼，火候是关键，吴邂也只在小时候，看他奶奶弄过。

能一直记得也是因为一想到醋鱼，脑子里就会自动飘出来一股醋味。

这可能就是家乡的味道。

多多的醋加料酒酱油白糖淀粉，放进锅里，小火慢熬，期间轻轻推动，以免糊锅。

刚出炉的鱼肉，淋上这灵魂酱汁，简单又营养。

吴邂把鱼端上桌，“尝尝吧，这可是一道名菜，西湖醋鱼。”

其他几人看着端上桌的鱼

抽抽眉毛。

这、看着不像是好吃的样子

品尝后，果然、

卖相和味道一样。

“呕！”

“yue”

“这鱼怎么会是甜的！！”

三个东北老爷们甚是不理解。

吴邂还以为是自己那个地方没做好，赶紧也跟着尝了尝，就是记忆里的味道。