“等会儿你们就知道了,我去后院摘香菜,这烤肉没香菜,滋味少一半啊。”
“再摘点薄荷叶吧,我喜欢吃薄荷叶。”
“大炮跟上你媳妇儿,别让她上手,大着肚子呢。”张母吩咐道。
“哎呀,没那么娇气,我这才两个月呢。阿姨太担心了。”
陈香云拎着豆腐回来,刚出炉的豆腐,水灵灵的,非常的滑嫩,用来做麻辣铁板豆腐刚好。
在铁板上喷油,然后用刷子将油刷开,放上豆腐,将豆腐弄成一小块的,好后面翻面,点上火,在小火的加热之下。
豆腐里头的香味被激发出来,油水四溅,空气中弥漫着那股豆香,随着“哔咔”声,阮清清将辣椒粉撒在表面,很快空气中又弥漫着辣椒混合豆腐的香味儿。
在空气中绵延不绝,就算是当厂长的张明阳也没见过这么新奇的吃食,放在铁板上煎。
滋啦一声,那焦香味儿直接就爆发了出来。
在每个人的鼻尖跳动,格外的调皮。
阮清柔在旁边看着,一双小眼神紧紧的盯在铁板上,“快好了没有,好香啊,我好饿。”
“你刚才不是刚吃了鸡蛋羹嘛,这又饿了?”阮清清狐疑的看着她,问到。
“我现在是两个人的份好吧,饿的当然快了,你弄快点,这香味快让我发疯了。”阮清柔煽动着小手,这迷人的滋味儿,让她疯狂
上头。
“就快了,小娘,你去拿碟子来,就我带回来的碟子,洗干净拿过来啊。”
阮清清轻轻翻动豆腐块,将每一面都煎至金黄,再在上面撒了一点调好的料汁,这样会更有味儿一些,最后再加上一把的香菜。
阮清柔顾不得烫就上嘴了,那模样像极了贪吃的小孩。
“清柔你慢点,烫嘴。”
“唔,唔,好撕~(吃),好好撕哦。”
“吃下去了再说话。”
豆腐刚出炉,烫的嘴皮发红,就是烫,阮清柔也不怕,就是要吃上这一口。
“娘,有没有醋啊,我想吃酸点的。”
“有,有,厨房呢,我进去给你拿。”
“都说酸儿辣女,怕不是清柔怀的是个小子吧。”张母突然想到这句老话,随口说了一句。
“管他男娃女娃呢,是咱们老张家的就成,男娃女娃都好,是不是?”
“我还是希望是个女娃,贴心小棉袄,不像你这个儿子,这么大块头,傻傻憨憨的。”张母非常嫌弃的撇了一眼,一旁的张大炮。
张大炮的眼神都在阮清柔身上,压根就没注意自己父母在说啥。
“男孩也挺好的,像我对感情专一,老实上进,你看大炮不就是遗传了我这点嘛。”
“你也不嫌臊的慌,还夸上自个儿了,一把年纪了都。”张母笑了一声,伸手在男人胳膊上拍了一下。
能看得出,二人是打情骂俏的意思了。
唉,就她一个单身狗,妥妥的刺痛了她这只单身汪的心呐。
“好了,好了,亲家公,亲家母,你们都尝尝,清清准备弄腿肉了,说是要弄手抓饼给咱们吃。”
腌制过的腿肉,非常的入味滑嫩,在铁板上反复被铲子摁压,将里头的汁水都压榨了出来,里面肉质鲜嫩,汁水肆意。
用铲子切成小块,用烫熟的春卷包裹住,加上黄瓜丝,大葱丝,再撒上一些辣椒粉,最后挤上甜面酱,一卷就完事儿了。