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第41章（第1页）

但是现在?他们有?自己的根据地了，不用?每天都要斟酌挑选。

但是这也不是意味着可以把什么都扔在?招牌上，还是得有?改动的。

第一，要搞准自己的定位。他们的小饭馆，是一家以海南岛本地美食为招牌，融合当地人口味的菜馆，菜品主?要以实用?的，可以快速填饱肚子的主?食为主?。

那就意味着，简家南他们在?设计菜单的时候，必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主?食，再把一些华而不实，花里胡俏的菜品给减少。

不过?，鉴于?他们现在?只?有?椰子饭符合这个类目，这一点可以忽略不计。

增加主?食类对于?苏琴轩来说并?不难，听了女?儿的话之后，她只?是想了短短几秒，就跟报菜名一样报出好几个名字：“陵水酸粉、抱罗粉，饭的话，那就再加几道家常炒饭！”

简家南从来不会怀疑妈妈的做饭功力?，听到这里完全放下了心。

到了这一步，一家饭馆的立身之本——食物，终于?被确定了下来。

毕竟不管你有?什么活动，不管你装修的有?多好，大家都是冲着吃的才会来。

第二，开餐厅不同以往，比摆摊子还多了很多的意外情况，可以想见的是，诸如范岗这种人，他们在?今后的生活中会遇见越来越多。

不过?这方面，就交给两个大人来思考了，简家南一个小孩子，是帮不上什么忙的。

第三，则是最迫切，同时也是最有?争议的一点，要不要请人？

哥哥简家北对此持有?的是不同意见。

“为什么要额外花钱雇人？我们四?个人就可以忙的过?来了啊，不就是做饭拿饭收钱吗？我们之前摆摊子的时候做的多了，也没见需要多个人！”

简家北这段时间?见得多了家里的钱哗啦啦往外面流的场景，什么都要钱，租金要钱，装修要钱，桌椅要钱，餐具也要钱。

一花钱，简家北的心就跟着一颤，他是非常抵触在?不必要的方面花冤枉钱的，如果有?可能的话，什么事情他都可以亲身上阵自己干。

简家南看着哥哥的表情，心里觉得好笑，马上就明白了他在?想什么。

昨天，妈妈让他给送菜工人工钱的时候，哥哥就是这样。简家北拿着钱颤颤巍巍地递给工人，脸上表情惨不忍睹，杂糅了不舍、辛酸、难过?等等复杂的情绪，简家南丝毫不怀疑，要是时间?允许的话，他还会自己去种菜，不会让任何人从他身上赚到一分钱。

不过?简家南很理解他的心理，不就是因为之前在?老家的时候，受够了没钱的苦头吗，现在?一有?点钱了，自然而然就产生了守财奴心理，跟一只?貔貅一样，只?进?不出。

但是理解归理解，雇人这件事还是很有?必要的。

简家南提出自己的观点，“我们人手不足，请人这件事迫在?眉睫，这是现在?最需要的事情了。”

她看向简家北，“哥哥你刚刚说，我们四?个人就行了，不用?那么多人，但是我们以后，可是要去上学的，到那时这里只?剩下爸爸妈妈两个人，他们忙得过?来吗？“

简家北还在?嘴硬，“我放学就过?来帮忙，怎么忙不过?来了？”

妹妹年纪小，学习方面需要多上心，他这个做人哥哥的过?来帮个手就行了。

简家南也不拆穿他，只?是继续往下说：“就说今天吧，我们每个人虽然都很忙，但是仔细追究下来，也不知道到底在?忙什么，妈妈做菜，爸爸送菜，我跟哥哥点单和收钱，但是今天太多人了，太忙了，出现了不少的小纰漏。”

“比如，我们就重复给一桌客人送了同样的两盘菜，人家吃完了还只?给一分钱，因为他是我们的失误，拒绝再次付钱。”

简家北低下了头，这是自己的错误，那人点单的时候他跟妹妹没看到，重复记了一遍，这才导致最后的结果。

在?简家南摆事实讲道理面前，简家北最终沉默了。

既然如此，那就招人吧！

苏琴轩出去转了转，当天就领回来一个二十?几岁的小姑娘，她叫杨桃，就住在?市场后边，来这里也是为了赚点钱，贴补家里。

就这样，这件事很快说定下来，苏琴轩他们每个月给张桃十?五元的工钱，让她每天都来饭馆干活。

这个举措大大减轻了苏琴轩和简阳平的压力?，长?时间?来看，充足的人手还能降低错误率减少损失，让最是吝啬的简家北也不得不承认，这点钱，花得很值。

一周后的周末，一家人早早关闭了饭馆，张桃笑着跟食客告别?

，一家人窝在?店里，算起账来。

这也是一家人最喜欢的活动之一了，特别?是简家南，每当这个时候，她就好像看见了世界上最美的东西，眼睛里都闪着亮晶晶的光。

单涛和徐静都没有?想到单季青的治疗效果有?这么好。他们进?医院的次数就像是喝水吃饭那样平常，可是没想到今年给了他们一个那么大的惊喜。

在?京北京待的四?个月里，单季青每天都在?接受权威的心理医生的治疗。经过?几个阶段的疗程，他已经可以简单地说话，并?对外界做出足够的交流。

这次治疗的效果可以称得上卓越，如果不去探究他的每次回答都很简短的话，两位父母可以认为单季青已经完全恢复正常，跟普通的小孩子无异。

但是单季青毕竟经历过?一段漫长?的对外界丝毫没有?反应的岁月，即使现在?有?了明显的改善，也还是会有?人说闲话。