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第73章 厨师（第1页）

“两步动作同时进行，机械手会不会干涉啊？”马上有前辈提出了担心和意见。

王耀辉心里一紧，糟了！没考虑到公差和干涉的问题。机械手从操作台面上伸出，这一动作是没问题的，但接下来的包捏动作呢？

从电脑中的立体图面，是看不出干涉的。但实际的部件之间，运动起来会不会干涉，需要公差计算之后才知道。大意了，自己根本就没做公差计算呐！自己的想法还是太天真、太不全面了。

王耀辉心中一阵自责……

“没关系！接下来由我来做公差计算，如果公差满足不了，可以对机械手的尺寸做下微调整嘛！”

这是谁？救了大命了！王耀辉忙查看言者。他对其他人都不认识，只有对这位言者，他知道是谁。

厨房设备设计小组的组长，也就是包饺子机的主设计师。

王耀辉之前一直在担心：自己对原设计提出改进意见，不就是相当于对原来设计的不满与否定吗？那原设计者还不得记恨自己？

正因为这一点，他特意记住了原设计者的名字。

但是，听这语气，看这态度，不但没有怨言，反而还在帮自己，将自己考虑不周之处进行弥补。尤其是将公差计算的工作揽了过去，如果让自己做公差计算，自己还真是一头雾水。

公差的设定，可不是设计人员想设定多少是多少的，还要看生产能力，如果设定的精确公差加工不出来，再精确也没用，纸上谈兵。

刚刚毕业不久的王耀辉，对自家车间的机加工能力还不了解，甚至这些零件该怎样加工制作出来都不知道。

帮了大忙了！王耀辉额头见汗。

接下来又有好几位前辈提出了近乎苛刻的意见，但也都由那位组长接了过去。那位组长似乎非常想让这一方案通过，任何难题，他都想尽办法解决。

见对这一点改进方案再没有什么其它意见，王耀辉开始讲解第二点想要改进的地方。

“第二点修改的地方，将十个饺子馅喷嘴改成一个……”

原本的设计，为了提高工作效率，将饺子馅的料仓下方开设了十个喷嘴，一次性对准下方十个饺子皮中央喷涂饺子馅，用时约为半秒。但是，设备的工作效率由最后一道工序“包”来决定，“包”的过程，原来为九秒，改进后为六秒，饺子馅喷涂完毕之后，还是要等下一道工序，等足六秒之后，才能将中央点好饺子馅的饺子皮移到下一道工序。所以，这个效率浪费了。

现在，王耀辉改成一个喷嘴之后，喷嘴由固定式变成移动式，连续喷涂十下，就像缝纫机的走针一样，边移动边连点十下，动作很快，五秒完成。只要没过六秒，就不影响设备的整体效率。

王耀辉之所以要改进，是因为原本的十个出口，到了最后，饺子馅所剩无几的时候，十个出口中的饺子馅分布不均，造成喷出的饺子馅有多有少，质量不稳定。最后喷不干净，清理起来也麻烦。

而一个出口就好多了，不到最后一个，都不会出现喷涂不均的情况。

其实还有一个原因王耀辉没有说，那就是：设备每次用完之后，是要清洗干净的。清洗一个出口管道和清洗十个出口管道，工作量是完全不一样的。而这段时间，清洗饺子机这项工作正是由王耀辉来做。他觉得，说出了这条理由，会被认为自己好逸恶劳，图打扫卫生时轻松。

各位前辈又是各抒己见，预见性地指摘可能出现的问题。组长又是一阵见招拆招。

王耀辉将所有人的意见都记录下来，演讲会后要做一份会议记录的。

“能不能将喷嘴与料仓之间改为软管连接？最初料仓里装入几百斤的饺子馅，移动几百斤的料仓，很耗能吧！改用软管，料仓不动，只让喷嘴移动。”

是的，节能，也是衡量一台设备是否优良的指标之一。

王耀辉一听，这是韩总的声音，心想韩总果然是老总，够大胆，想到用软管。一时间都没人提反对意见。

“改为软管后，会影响饺子馅的下行压力吗？”这是韩哲在问小组长。

小组长回答道：“应该不会影响，我可以做一个测试……”

通过这次演讲会议，王耀辉心中一阵汗颜，自己在设计方面还是太天真了，想法太幼稚了。真正的设计，需要考虑的方方面面的事情太多了。决不是现在的自己能称职的。

这些人个个都是设计大师，自己无法望其项背，自己能否通过一个月的试用期还真不好说。

他心里的想法突然变了。即使一番努力勉强通过了试用期，自己就真的一辈子做这样的工作吗？

这是多么辛苦而又麻烦的工作啊！一项一项地计算，一项一项地确认，一项一项地验证，一项一项地测试评估……

还要事前做好资料，事中做好演讲报告，事后做好记录总结……

想想头都大了。

这哪是人干的事？

——不是，这哪是一般人干的事？

于是他就想：如果我拼尽全力，勉强通过试用期，成为一名设计者，那么我一辈子都要拼尽全力很勉强地做这份工作。这样过一辈子真的好吗？

但如果我能很轻松地通过试用期，那么倒可以试试，说不定我这辈子就能轻松地做设计工作。

好吧！顺其自然吧！无需太努力。如果通不过，就安安心心地做我的厨师吧！

相比较而言，还是厨师的工作轻松啊！一旦学会了做菜，成为了厨师，那就是一劳永逸的事。而设计，从没有一劳永逸的事，永远都要面对新的挑战。

最后他想明白了，心态放宽了，社会需要各行各业的职业，社会分工不同，即需要设计者，也需要厨师。如果能轻轻松松地通过试用期，那么说明自己的能力在设计师那一层次上，自己就勉为其难。如果自己的能力不在那个层次上，那么，也不强求。

做一名厨师，起码一辈子能轻轻松松地工作。唯一的缺点就是厨师的工资没有设计师高。也不要紧吧！他想。

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