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第3章 熬猪油(第2页)

等大家都吃完饭以后,公婆和弟弟顾泽去了田地,妹妹顾瑶主要忙着做一些简单的家务,女儿顾悦兮和儿子顾睿则在一旁玩耍。

过了一会儿,赵凝雪决定熬猪油,她轻声唤来妹妹顾瑶:“瑶儿,来帮嫂子烧火,要保持小火哦。”

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“好嘞,嫂子!”顾瑶急忙跑过来,一屁股坐在灶边,快地往灶里添了些柴火,眼睛里闪烁着期待的光芒,“嫂子,我都好久没见你熬猪油啦。”

“是呀,瑶儿,现在肉贵,咱们得省着点用呢。”赵凝雪一边准备从空间“市”拿来的肥肉一边说,眼神中透着一丝无奈。

赵凝雪先将锅仔细地擦拭干净,那动作轻柔而专注,仿佛在对待一件珍贵的宝物。

接着,她取出切好的肥肉,那肥肉块大小均匀,洁白中透着些许晶莹。

她小心地将肥肉放入锅中,火舌舔舐着锅底,火势极缓,如同在轻轻地诉说着一个古老的故事。

顾瑶看着锅里的肥肉,眉头微皱,眼中露出急切的神色,她凑过来,歪着头,满脸疑惑地说道:“嫂子,这能行吗?这肥肉啥都不放,看着就腻,能熬出好猪油吗?”

赵凝雪笑着摸摸她的头,眼神中满是安抚:“瑶儿,别急,你就瞧好吧。这猪油用处大着呢。”

顾瑶咬着嘴唇,用力地点点头,眼睛一眨不眨地盯着锅,手上不停地调整着火势,让火保持小火状态。

随着时间的缓缓流逝,锅里渐渐有了动静。

油水慢慢渗出,出轻微的咕噜声,热气袅袅升起,仿佛一层薄纱笼罩着锅中的世界。

肥肉也在小火的烘烤下逐渐变得干瘪,颜色由洁白转为微黄。

赵凝雪时不时地拿起勺子,轻轻地翻动着那些肥肉,每一次翻动都极为小心,生怕破坏了这熬制的节奏。勺子与锅的碰撞声清脆而有节奏,仿佛是一曲美妙的厨房乐章。

“嫂子,这得熬到啥时候呀?感觉好慢呢。”顾瑶跺跺脚,皱着眉头,焦急地问。

“再等等,瑶儿,得等肥肉变得金黄酥脆,几乎不再有油脂渗出才行呢。”赵凝雪耐心地回答,眼中透着专注。

院子里,孩子们和顾泽被这香气吸引得无法自拔。

顾睿忍不住吸了吸鼻子,眼睛直勾勾地盯着厨房的方向,眼睛里闪着好奇的光:“哇!娘在做什么?好香啊。”

顾悦兮也拉着顾睿的手,眼睛亮晶晶的,小声附和道:“是呀,感觉娘做什么都好吃。”

顾泽则站在一旁,脸上露出期待的神情,眼睛微微眯起,心中暗自猜测着这神秘香气的来源。

赵凝雪继续耐心地熬着猪油,她的眼神中满是专注与期待。

她在心中盘算着等会儿可以用这猪油做些什么美味的菜肴。

或许可以用来炒菜,让普通的蔬菜也变得香气四溢;或者用来做一些糕点,增添别样的风味。

她沉浸在对未来美食的憧憬中,手中的勺子不停地翻动着,确保猪油熬制得恰到好处。

终于,当肥肉变得金黄酥脆,几乎不再有油脂渗出时,赵凝雪知道猪油熬好了。她小心地将熬好的猪油舀出,缓缓倒入准备好的容器中。那醇厚的金色液体散着诱人的光泽,香气弥漫在整个厨房。

“瑶儿,你看,这就是猪油,等会儿嫂子用它给你们做好吃的。”赵凝雪笑着对顾瑶说,眼中满是自豪。

这时,公公顾鸿和婆婆许慧从田里回来了。

公公顾鸿闻着猪油香,本来严肃的面容都舒展开了,他微笑看向赵凝雪微微点头说:“凝雪,这猪油熬得不错,你做事就是让人放心。”

婆婆许慧则是满脸笑容地走进来,眼睛里透着欢喜,她笑着说:“是啊,凝雪,你这手艺,真没话说。”

赵凝雪有些心虚,她抿了抿嘴唇,眼神闪躲了一下,随后笑着对公婆说:“公公、婆婆,今天这些肉是我从村里猎户那儿买来的,想着给大家改善下伙食。”

公公顾鸿深深地看了她一眼,目光深邃似海,心中立刻明白她在撒谎,这村子里猎户的情况他再清楚不过,哪能有这么多新鲜的肉卖。

但顾鸿他仍不动声色,只是一如既往地相信她,神色沉稳地点点头说道:“嗯,你有心了。”

婆婆许慧则是微微一愣,眼中闪过一丝疑惑,不过她很快恢复了笑容,没有多想,依旧温和地笑着说:“凝雪啊,你安排就好,你做事有分寸。”

赵凝雪心中满是温暖,她知道公公看穿了却没说破,婆婆也没有嫌弃她“乱花钱”,她暗暗誓,一定要好好对待这个家,利用空间的秘密让家人过上好日子。

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