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第21章 上山采集（第1页）

夏天的山上，充满了生机和活力，不仅有各种各样的野果，还有许多美味可口的野菜。在这个季节里，大自然赋予了大山的人们无尽的宝藏。

大山上有很多野苋菜，绿油油的很好看，而且野苋菜炒鸡蛋味道非常鲜美，所以苏语宁就去采摘了好多野苋菜的嫩绿色的叶子放在篮子里。周家姐弟也一样喜欢这种野菜，所以他们就在苏语宁不远处采集野苋菜。

周熙跟苏语宁科普道，“这种菜叫苋菜，村里人也叫它莹莹菜，这种野菜做法很多呢，第一种是苋菜炒鸡蛋。第二种是凉拌蒜泥苋菜。第三种是苋菜摊煎饼。第四种是苋菜丸子汤。我们家经常做这个汤，我喜欢喝汤，父亲和周冬喜欢吃豆腐丸子。”

苏语宁非常赞同的点头回应道，“对对对，我家也做过这种野菜，我娘做的苋菜炒鸡蛋可好吃了，我觉得比肉还香呢！”

另外，山上还有一片接着一片的荠菜，有的荠菜已经开花了，有的荠菜还很嫩，挖荠菜几乎是杏花村老老少少都喜欢的事。荠菜不仅是食材还是药材，苏语宁自然不会错过，又采集了好多荠菜放在篮子里。篮子是周冬从家带过来的，苏语宁用完还是要还回去的。

之后，周家姐弟分头行动，他们一个负责挖蒲公英和车前草，另外一个采集叶子绿油油的面条菜和叶子小小的灰灰菜。

苏语宁对此很不理解，她好奇的询问，

“周姐姐，蒲公英可以吃么？还有车前草，我怎么没见我家餐桌上有这道菜？”

周熙笑着告诉她，“我采集这两样可不是为了当菜吃，而是给我爹煮水喝的。他成年累月外出打猎，夏季又是一年当中最热的时候，所以喝点车前草煮水，或者蒲公英煮水都有去火的功效。”

苏语宁点头，“看的出来，你是个孝顺的孩子。”

“还有我！”周冬赶忙补充道，“我还给我爹洗衣服呢！”

苏语宁笑着回答，“你也很棒！”

因为苏语宁没吃过面条菜，所以她很好奇面条菜的吃法，于是询问周熙，

“姐姐，面条菜味道怎么样？你们家平时都是怎么做面条菜的呀？”

周熙非常耐心的跟她解释，“面条菜有人说好吃，也有人吃不惯，我觉得吧，面条菜吃起来口感不错，有一种独特的清香味道。面条菜可以凉拌啊，开水焯一下，然后加入醋和蒜泥拌一拌，端上餐桌就是一家人抢着吃的美食呢。”

苏语宁回应，“原来如此，那我也要采集一些，回头让我娘给做个凉拌菜吃。”

“嗯嗯可以的，但是苏大叔身体还没好，他吃的那份要做清淡一点，不要加辣椒和蒜。”周熙好心提醒道。

“嗯，知道了，谢谢提醒！”苏语宁礼貌的道谢。

大山是个宝，不仅有种类丰富的野菜，还有各式各样的野果子，比如形状跟杨梅相似的构树果实，不仅是鸟儿喜欢的食物，也是孩子们喜欢的美食，这次他们上山，陆陆续续遇到了好几棵构树，上面结满了果子，周熙和周冬都喜欢这种野果，所以他们每个人都摘了一大捧构树果子在路上当零食吃。苏语宁摘了几个试吃，感觉果子的味道甜甜的，她又摘了些放在篮子里准备带回家。

此外，大山里还有龙葵，蛇莓，桃子，油桃，覆盆子等等。

周熙喜欢吃油桃，所以她安排弟弟爬树给她摘油桃，然后她就站在树下捡油桃放进筐里。苏语宁吃不惯这个，自己往旁边走去，走着走着，她现了毛桃，虽然看起来不太好看，但是她知道毛桃的口感是极好的，所以她摘了好几个毛桃放进了篮子里。

之后，小伙伴三人继续挖野菜，只要是比较常见的野菜都不放过，一会儿就挖了好多呢。

不知不觉中，太阳已经升到了正空了，看样子已经到中午了，苏语宁想着该给父亲熬药了，就带着一篮子野菜提前下山，

“你们继续采集，我先走了！改天再聚啦！拜拜！”

“好的，我们过会儿也回去。”周熙礼貌回应。

回到家以后，苏语宁把野菜放在厨房，然后熟练的把草药放进砂锅里，然后加水放在灶上，再然后就生火熬药了。

夏天呆在厨房可真不容易，不仅闷而且热，苏语宁才呆一小会儿，就已经热的汗流浃背了，她这才想起每天都在厨房生火做饭，还一天三次给父亲熬药的母亲，她真是辛苦又伟大！

也不知怎么的，平时母亲挖野菜都是早早回家，今天到中午了还没回家，她有点着急，可是还要耐着性子把药熬好，然后倒在碗里端给父亲手中，一边嘱咐他慢慢喝，一边对他交代，“您在家好好休息，我出去找找娘，顺便帮她一起挖野菜。”

老苏点头，“嗯，放心去吧，我会照顾好自己的。”

苏语宁再次来到山上，可是这会儿正是中午吃饭时间，村民们都下山了，所以整个大山一眼望去也没有几个人。

“娘，您在哪儿！我来找您了！”苏语宁一边走一边吆喝，可是压根没有人回应。

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这时候，村长侄子刚好路过，就对苏语宁解释，“你别吆喝了，村里人大多数都去隔壁村蔬菜园干活去了，你娘也去了。”

“奇怪，她明明告诉我去挖野菜做饭的呀，怎么又去蔬菜园了。”苏语宁有点想不明白，不禁自言自语道。

村长侄子笑了，“这有什么奇怪的，她就是不想让你担心，所以才找个借口出去的。对了，邻村蔬菜园那边中午管饭，工人们吃大锅菜和米饭，你就不用担心婶子了。回去做点饭和叔一起吃饭好了。”

苏语宁点头答应，“好嘞，谢谢你的提醒！你要是没吃饭，回头来我家一起吃饭吧，家里刚好有野菜，可以做个汤。”

村长侄子摆摆手拒绝了她的好意，“不用了，我就是从蔬菜园回来的，我已经吃过饭了。”

“那为什么你回来了，其他工人没有回来呢？”苏语宁不解的询问道。

村长侄子瞥了她一眼，回答，“我是回来取工具的，过会儿还要去呢，你以为我偷懒的么？”

苏语宁笑了，“我不是那个意思，我还以为你家里有事请假了回来的。”

“不跟你啰嗦了，拜拜！”村长侄子和她挥手告别，然后快步朝着家的方向走去。

苏语宁回到家，并没有先进厨房，而是第一时间问父亲想吃什么，然后才动手做饭。

老苏说很久没吃过荠菜馄饨了，挺想念那个味道，所以苏语宁就把家里不多的面粉全部倒入盆里和面，然后用擀面杖把面皮擀的很薄很薄，再用刀把面皮切成整整齐齐的正方形，最后就是制作馄饨馅料了，她家虽然比原先的生活条件好点了，可是厨房里的食材并不多，除了面粉，咸菜，鸡蛋，就是她刚挖回来的一篮子野菜了。

苏语宁把荠菜摘了摘，然后用清水洗了几遍，然后就把荠菜放在案板上，用刀切的很碎很碎，再然后呢，她把荠菜馅里加了一丢丢的豆油，又加了两个鸡蛋和一些盐巴，然后就用筷子把馄饨馅搅一搅，各种食材完美混合以后馄饨馅就做好了。

因为苏语宁以前是美食博主，所以她对美食制作还是有一定水平的，不一会儿，一排排的小金鱼馄饨就出现在了盖帘上面。水开之后，苏语宁把馄饨下锅煮，还别说，馄饨下锅以后，真像鱼儿在水里游泳一样。